“延吉这座小城虽不大，却弥漫着浓郁的少数民族气息和人间烟火气。”吉林省延边朝鲜族自治州延吉市文旅推介官厉成根表示，延吉的朝鲜族民俗文化及其特色餐饮，共同塑造了这座城市独特的魅力。
今年夏季，中国朝鲜族民俗园等景区完成了业态升级，“东北超”等体育赛事、非遗表演、夜间经济等文旅项目纷纷登场，与美味佳肴和旅游景点交相融合。步入中国朝鲜族民俗园，首先看到的是飞檐翘角、青瓦白墙的传统民居。在此，游客不仅能租借朝鲜族服饰拍照留念，还能体验朝鲜族传统婚礼习俗、观赏荡秋千等表演。“打糕打糕，今天打来，年年高！”在手作体验区，工作人员热情地招呼着，游客可以亲自参与打糕的捶打过程。
若逢节庆，可以观看一场名为“有一种生活叫延吉”的文化惠民演出，其中既有长鼓象帽舞、四物乐等具有民族特色的非遗表演，也能听到《红太阳照边疆》等经典曲目。截至目前，延吉的惠民演出已累计超过1860场，接待观众超过40万人次。厉成根说，在延吉市人民公园等地，时常能看到居民身着鲜艳的民族服装，随着音乐起舞，“在旁边看一会儿，你就可能被拉进跳舞队伍。”
离开市区，驾车前往帽儿山国家森林公园，则可领略截然不同的景致。公园主峰海拔517.2米，既能避暑，也能登顶俯瞰整个延吉市的全貌。
赏完风景，美食同样不容错过。
清晨7点，延吉水上市场已是人声鼎沸，辣白菜、桔梗、冷面……850多个摊位聚集于此。“汤饭来喽，这是咱们的特色美食，来尝尝。”汤饭店店主王长胜介绍，一碗白米饭配上延边黄牛肉汤，香气扑鼻。不远处的米肠店同样顾客盈门。提前一晚浸泡好的糯米，加入猪血、洋葱、肉末等配料，灌入肠衣蒸煮，制成的米肠外皮有嚼劲，内里软糯。店里还新增了真空打包服务，方便游客快递回家。
石锅拌饭同样名声在外，滚烫的石锅里铺上东北大米、时令蔬菜、肉片，上桌后浇上红彤彤的辣椒酱，快速拌匀，锅底那层金黄锅巴混着饭菜，每一口都层次丰富。除此之外，还有炸鸡、鱼饼、参鸡汤、帝王蟹……
“延吉是一座值得慢慢走、细细看的城市。”厉成根说，春天，金达莱花漫山遍野绽放，布尔哈通河沿岸变得五彩斑斓；夏天，在水上市场和延大夜市，可以从早吃到晚；秋天树叶变色，搭配朝鲜族村落的白墙黑瓦特别适合拍照；冬天虽然寒冷，但民俗活动加上冰雪项目，同样热闹有趣。
小贴士
来延吉游玩，行程丰俭由人：1—2天，可以在朝鲜族民俗园拍一组写真，吃一碗冷面；3—4天，便可以去水上市场、西市场感受烟火气息，逛逛非遗工坊，再走进乡村农家乐，看一场民族歌舞表演，节奏不紧不慢。
如果时间更宽裕些，还能去周边城市转转，到龙井市体验边陲风情，到珲春市体验“一眼望三国”后再吃吃帝王蟹，也可以乘坐高铁列车，一个多小时便到长白山脚下，赴天池之约。
